スミダ商店

当店のお菓子に使われている卵は自家製卵を使用しております。
我が家の卵は、お米や米糠などを飼料として与えている為、卵黄が市販の卵と比べて白みがかったレモン色なのが特徴です。
余計なものを与えていないので卵の臭みがなく、スッキリとした味わいとなっています。